Pokusné mini-várky
V průběhu výroby byla oddělena část piva určená k
pokusu - ochucení. Případně celosladové mini-várky ze zbytků sladu.
Koření / bylinky
Ležák s citrónovou kůrou
Belgické pepřové
Badyánový tmavý ale
Belgické heřmánkové
Rozmarýnový ležák
Vanilkové Vánoční
Pepřový ležák ★
Belgické s koriandrem a citrónovou kůrou
Levandulový stout
Tmavé meduňkové
★
Světlé s vánočním kořením ★
- skořice, hřebíček, muškátový květ
Ovoce
Mango IPA
Kokosový tmavý ale
Old Ale Red Currant (červený rybíz)
Belgické ostružinové
★
Višňové pšeničné
Brusinkové pšeničné
Višňový stout
Švestkový stout
Jiné ochucení
Belgické světlé s melasou
Žitný ležák
kávový
Coffee Stout ★ - 2 verze: Cold Brew
Coffee,
Espresso Coffee
Čokoládový stout
APA Zázvor
★
Chilli porter - chilli papričky tabasco
Single Dry Hop
čerstvý divoký chmel (Belgian Blond Ale)
Nelson
Sauvin (IPA)
Simcoe (IPA)
Rubín
(Belgian Blond Ale)
Mandarina Bavaria (APA)
Bravo
(APA)
Bramling Cross
(světlý ležák)
Huell Melon (APA)
Zbytky sladů / Parti-Gyle
Tony II. 17° ★
- druhé vyslazení po Anton Baltic Porter
Dark Märzen - přidán výluh z praženého sladu
Old Ale Smoked - po vykvašení přidán výluh z nakuřovaného sladu
Teo Extra 19° - druhé vyslazení po
Theodore Quadrupel
+ melasa
Tony Light 11° ★
- druhé vyslazení po Anthony Barleywine
X-AG Light Czech Amber Ale 9°
- 400 g Vienna, 200 g CaraMunich
X-AG Strong Dark-Red Ale 15° - 600 g Melanoidní, 200 g Mnichov 1, 200 g Pšeničný
X-AG porter 17° - 500 g
Mnichov 2, 500 g CaraAmber, 50 g Carafa III
Ostatní
Belgické burčákové ★
- místo pivních použity kvasnice z burčáku
Žitný ležák
na dřevě
Wood Aged
Quadrupel
Eis-stout 30° - vymražovaný Milk Stout, k mým 30. narozeninám